Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema di ricotta
Tiramisù
Utensili
Per una pirofila di ca 1 litro e ½
Ecco come fare
Crema di ricotta
In una ciotola mettere la ricotta e lavorarla fino a renderla liscia. Aggiungere la panna montata, il Lemon Curd, la scorza di limone e mescolare bene.
Tiramisù
In una ciotolina versare il limoncello e il succo di limone messo da parte, quindi mescolare. Sistemare metà dei savoiardi nella pirofila con la parte zuccherata rivolta verso il basso e bagnarli con metà del limoncello con succo di limone. Distribuirvi sopra metà della crema di ricotta. Inzuppare i savoiardi restanti nella bagna, disporli nella pirofila e guarnire con il resto della crema arricchita con il Lemon Curd. Coprire e lasciar solidificare per ca. 2 ore in frigo.
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