Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Insalata
Topping
Ecco come fare
Insalata
In una ciotola mescolare la senape con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Aggiungere il cavolo riccio, amalgamare bene per ca. 5 min. e distribuire nei piatti.
Topping
In un pentolino scaldare il burro. Imbiondirvi brevemente la cipolla. Aggiungere i gherigli di noci e le castagne e cuocere per ca. 10 min., quindi distribuire sull'insalata insieme alle pere e al caco a dadini.
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