Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Carne
Ecco come fare
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Pasta
Cuocere i noodles per ramen al dente in acqua salata bollente per ca. 3 min., mettere da parte ca. 3 dl di acqua di cottura e scolarli.
Salsa
In una pentola scaldare l'olio. Unire il porro e l'aglio e soffriggere per ca. 5 minuti. Aggiungere la salsa di soia e la pasta Gochujang insieme all'acqua di cottura messa da parte, mescolare e portare a ebollizione.
Carne
In una padella scaldare l'olio. Aggiungere la carne e cuocere per ca. 2 minuti. Togliere la carne, salarla, unirla alla salsa con i noodles e scaldare.
| Indicazione: | la pasta Gochujang è disponibile nei grandi supermercati Coop o sul sito www.coop.ch. |
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How-tos
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