Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Frosting
Utensili
Per una tortiera apribile (ca. 24 cm di Ø), fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola mescolare bene la margarina e tutti gli ingredienti fino al sale incluso, metterli in una ciotola e sbattere con una frusta. Unire la bevanda all'avena e l'aceto e mescolare. Mischiare la farina e tutti gli ingredienti fino al bicarbonato di sodio incluso, unirli alla zucca e ai cranberry e lavorare il tutto rapidamente fino a ottenere un composto liscio. Versare l'impasto nella tortiera preparata in precedenza.
In forno
Cuocere per ca. 45 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere dallo stampo e mettere a raffreddare su una griglia.
Frosting
Riunire in una ciotola l'alternativa vegana al formaggio fresco e lo zucchero a velo e mescolare bene. Distribuire il frosting sulla torta, quindi guarnire con cranberry e nocciole.
| Conservabilità | avvolto nella pellicola, il cake si conserva in frigo per ca. 2 giorni. |
|---|
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