Barrette di quinoa e cioccolato

Barrette di quinoa e cioccolato

tempo totale: 1 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 144 kcal
, Grassi: 7 g
, Carboidrati: 18 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Barrette

50 g quinoa soffiata
180 g Couverture Drops fondente
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

Per uno stampo da cake di ca. 20 cm, rivestito interamente con carta da forno

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Barrette

Dorare la quinoa in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 10 minuti. Mettere il cioccolato in una ciotola dalle pareti sottili. Mettere la ciotola a bagnomaria, avendo cura che l’acqua nel pentolino non la tocchi. Fondere il cioccolato, togliere la pentola dal fuoco, mescolare bene fino a eliminare tutti i grumi. Aggiungere la quinoa, versare il tutto nella tortiera foderata con carta da forno e livellare, quindi mettere in frigo per ca. 1 ora. Sformare il composto di cioccolato e tagliarlo in 8 barrette uguali.

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