Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fagiolini verdi
Insalata
Costolette
Ecco come fare
Fagiolini verdi
Lessare i fagiolini verdi in acqua salata bollente per ca. 10 min., scolarli, sciacquarli con acqua fredda e metterli in una ciotola.
Insalata
Mettere i fichi e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso in un misurino graduato e frullare. Condire i fagiolini con il dressing, mescolare e impiattare. Distribuire sopra la menta piperita e i fichi.
Costolette
In una padella capiente antiaderente scaldare l'olio. Condire la carne e arrostirla per ca. 5 min. su ogni lato. Impiattare le costolette accanto all'insalata.
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