Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Verdure
Gremolata
Pesce
Ecco come fare
Verdure
In una ciotola mescolare le patate e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
Gremolata
In una ciotola mescolare le olive e tutti gli ingredienti fino al drangoncello incluso, quindi mescolare e salare.
Pesce
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Abbassare il fuoco, salare i tranci di pesce e arrostirli per ca. 4 min. su ogni lato.
Presentazione
Impiattare le patate con i ceci e il pesce e guarnire con la gremolata.
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