Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Salsa
Insalata
Ecco come fare
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Spennellare le pannocchie di mais con l'olio, salare e grigliare con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 min., girandole di tanto in tanto. Lasciar raffreddare le pannocchie e staccare i chicchi con un coltello.
Salsa
In una ciotola mescolare l'aceto e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Insalata
Mettere le pesche e tutti gli ingredienti fino allo scalogno incluso nella salsa, mescolare e sistemare con il mais su un piatto da portata.
| Suggerimento | sostituire le pesche piatte con le pesche gialle. |
|---|
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