Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ripieno
Formare le tortillas
Tortillas
Ecco come fare
Ripieno
In una padella scaldare l'olio. Imbiondirvi lo scalogno. Aggiungere gli spinaci, far appassire, quindi cuocere per ca. 3 minuti. Togliere la padella dal fuoco. Unire il prezzemolo e tutti gli ingredienti fino al sale incluso e mescolare.
Formare le tortillas
Disporre il ripieno al centro delle tortillas, livellare e ripiegare tutti i lati per formare un fagottino.
Tortillas
In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio. Abbassare il fuoco e rosolare le tortillas un po' alla volta per ca. 2 min. su ciascun lato. Toglierle dalla padella, lasciarle raffreddare su una griglia e servirle tiepide.
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