Tarte flambée con cranberry

Tarte flambée con cranberry

tempo totale: 30 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 394 kcal
, Grassi: 18 g
, Carboidrati: 46 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Tarte flambée

1 rotolo di pasta per tarte flambée rettangolare spianata
100 g crème fraîche
50 g parmigiano grattugiato
50 g cranberry, tritati grossolanamente

Presentazione

½ c. aceto balsamico bianco
½ c. olio d'oliva
2 presa sale
un po’ di pepe
100 g cicorini rossi, spezzettati
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Tarte flambée

Stendere la pasta con la carta da forno su una placca e spennellarla con la crème fraîche. Guarnire con il parmigiano e i cranberry.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C, quindi sfornare.

Presentazione

In una ciotola emulsionare l'aceto e l'olio, quindi condire. Unirvi i cicorini e distribuire sulla tarte flambée.

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