Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Vinaigrette
Presentazione
Ecco come fare
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Spennellare gli asparagi con l'olio e grigliarli con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 6 min., girandoli due volte. Impiattare gli asparagi su un piatto da portata e salare.
Vinaigrette
In una ciotola mettere la senape e tutti gli ingredienti fino all'origano incluso, quindi mescolare.
Presentazione
Condire gli asparagi con la vinaigrette e distribuirvi sopra la feta e l'origano.
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