Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Glassa
Decorazione
Utensili
Per una tortiera apribile (ca. 24 cm di Ø), fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato
Ecco come fare
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Impasto
Mettere il burro in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e il sale e lavorare con la frusta dello sbattitore elettrico. Incorporare un uovo alla volta e continuare a mescolare fino a schiarire il composto. Unire il ginger beer. Mescolare la farina con tutto il resto degli ingredienti fino al bicarbonato di sodio incluso e incorporare all'impasto. Trasferire l'impasto nella tortiera con il fondo foderato con carta da forno e il bordo imburrato.
In forno
Cuocere per ca. 45 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, rimuovere il bordo della tortiera e mettere la torta a raffreddare su una griglia.
Glassa
Mettere in un misurino graduato lo zenzero e il ginger beer e frullare. Spennellare la torta con la glassa ottenuta.
Decorazione
Guarnire con cioccolato, zenzero e arachidi e lasciar raffreddare.
How-tos
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