Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pesto all'aglio orsino
Formaggio
Ultimare la cottura
Ecco come fare
Pesto all'aglio orsino
Mettere l'aglio orsino e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso in un misurino graduato e frullare.
Formaggio
Scartare il formaggio e sistemarlo con la sua scatola di legno su una placca foderata con carta da forno. Guarnire il formaggio con i pinoli.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Ultimare la cottura
Sistemare le fette di pane accanto al formaggio sulla carta da forno e bagnarle con l'olio. Cuocere per altri 10 min. circa. Toglierle, mescolare il miele e i fiocchi di chili, distribuirli sul formaggio e impiattare con le fette di pane tostato. Servire con il pesto.
| Suggerimento | sostituire l'aglio orsino con ½ mazzetto di prezzemolo, ½ mazzetto di basilico e 1 spicchio d'aglio spremuto. |
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