Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Sciroppo
Mocktail
Utensili
Per 1 bicchiere da ca. 3 dl
Ecco come fare
Sciroppo
In un pentolino portare a bollore l'acqua, lo zucchero e lo zafferano e lasciar restringere per ca. 8 min. fino a ottenere 1 dl e ¼ ca. di sciroppo, quindi lasciarlo intiepidire.
Mocktail
Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio. Unire il succo di limone e 2 c. di sciroppo di zafferano, mettere il resto da parte (vedi Indicazione). Versare l'acqua minerale, mescolare e decorare con la fetta di limone e il basilico.
| Indicazione | lo sciroppo allo zafferano basta per ca. 4 drink. Portare di nuovo a bollore lo sciroppo restante, versarlo in una bottiglia (di ca. 1 dl) pulita e precedentemente riscaldata mentre è ancora caldo, quindi chiudere bene immediatamente e far raffreddare. |
|---|---|
| Conservabilità | In un luogo fresco e al riparo dalla luce, si conserva per ca. 2 mesi. Una volta aperto, conservare la bottiglia in frigo e consumare in tempi brevi. |
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