Mocktail allo zafferano

Mocktail allo zafferano

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / bicchiere: 109 kcal
, Carboidrati: 26 g

Ci vogliono

1 bicchiere

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Sciroppo

1 ½ dl acqua
100 g zucchero
¼ di c.no filamento di zafferano

Mocktail

alcune cubetti di ghiaccio
1 c. succo di limone
2 ½ dl acqua minerale
1 fetta limone bio
1 rametto basilico
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Utensili

Per 1 bicchiere da ca. 3 dl

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Sciroppo

In un pentolino portare a bollore l'acqua, lo zucchero e lo zafferano e lasciar restringere per ca. 8 min. fino a ottenere 1 dl e ¼ ca. di sciroppo, quindi lasciarlo intiepidire.

Mocktail

Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio. Unire il succo di limone e 2 c. di sciroppo di zafferano, mettere il resto da parte (vedi Indicazione). Versare l'acqua minerale, mescolare e decorare con la fetta di limone e il basilico.

Buono a sapersi
Indicazione lo sciroppo allo zafferano basta per ca. 4 drink. Portare di nuovo a bollore lo sciroppo restante, versarlo in una bottiglia (di ca. 1 dl) pulita e precedentemente riscaldata mentre è ancora caldo, quindi chiudere bene immediatamente e far raffreddare.
Conservabilità In un luogo fresco e al riparo dalla luce, si conserva per ca. 2 mesi. Una volta aperto, conservare la bottiglia in frigo e consumare in tempi brevi.

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