Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Quinoa e verdura
Salsa
In forno
Utensili
Per una teglia da forno capiente di ca. 2 ½ litri, imburrata
Ecco come fare
Quinoa e verdura
Mettere nella teglia preparata in precedenza la quinoa, i cavoli di Bruxelles, le patate dolci, le cipolle, i cranberry e il rosmarino, quindi mescolare il tutto.
Salsa
Aggiungere acqua, olio, sciroppo d'acero e aceto, condire e mescolare.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, bagnare con l'acqua e guarnire con noci di pecan, cuocere per altri 40 min. circa.
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