Colazione in vasetto

Colazione in vasetto

tempo totale: 30 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 594 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 73 g
, Proteine: 9 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Grano saraceno

5 dl acqua
50 g grano saraceno
2 c. sciroppo di datteri
¾ di c.no cannella

Vasetto

400 g sostituto vegano dello yogurt naturale (noce di cocco)
150 g carote, grattugiate grossolanamente
200 g albicocche, a spicchi
30 g fiocchi di cocco
40 g quinoa soffiata
30 g uva sultanina bianca
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Utensili

Per 2 vasetti da ca. 5 dl l'uno

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Grano saraceno

In un pentolino portare l'acqua a bollore. Togliere il pentolino dal fuoco. Unire il grano saraceno, coprire e lasciarlo gonfiare per ca. 10 minuti. Sgocciolare il grano saraceno, sciacquarlo sotto l'acqua fredda e rimetterlo nel pentolino. Unire lo sciroppo di datteri e la cannella e mescolare.

Vasetto

Versare lo sostituto dello yogurt nei vasetti. Riempirli con uno strato di grano saraceno e di volta in volta con tutto il resto degli ingredienti, quindi chiudere i vasetti.

Buono a sapersi
Indicazione la colazione in vasetto si conserva in frigo per non più di 2 giorni.

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