Lenticchie con halloumi e cachi

Lenticchie con halloumi e cachi

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 858 kcal
, Grassi: 39 g
, Carboidrati: 77 g
, Proteine: 47 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Lenticchie

300 g lenticchie rosse
2 foglie alloro
¼ mazzetto timo
1 litro acqua, bollente
¾ di c.no sale

Cachi

2 cachi Persimon, a fette spesse ca. 1 cm
1 c. olio di semi di zucca
2 presa fleur de sel
un po’ di pepe

Halloumi

1 c. olio d'oliva
400 g halloumi, a bastoncini spessi ca. 2 cm
3 c. sciroppo d'acero
3 c. acqua
1 limone bio, privato della scorza con il pelapatate, tagliata finemente
2 c. foglioline di timo
2 c. semi di zucca, tostati
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Lenticchie

Cuocere le lenticchie senza coperchio in acqua bollente per ca. 10 min. con l'alloro e il timo. Scolarle, salarle, quindi coprirle e tenerle in caldo.

Cachi

Spennellare i cachi con l'olio, condirli e metterli da parte.

Halloumi

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Arrostire l'halloumi per ca. 1 minuto. Unire lo sciroppo d'acero e tutti gli ingredienti fino al timo incluso, mescolare, quindi impiattare con le lenticchie e le fette di cachi e guarnire con i semi di zucca.

Ricette simili

Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

Ricette per natale

In nessun altro periodo dell’anno come l’Avvento il cibo è il grande protagonista. Biscotti di Natale, idee regalo da gustare fatte in casa o un raffinato menu di Natale... sono tante le tentazioni che stuzzicano l’appetito. Per regalare ad amici e famigliari un’autentica gioia per il palato, abbiamo raccolto qui le migliori ricette per la tua tavola delle Feste: dai primi e secondi di Natale ai dessert, le nostre ricette fanno tutti contenti.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.