Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema
Cheesecake
Utensili
Per 2 vasetti da ca. 2 ½ dl l'uno.
Ecco come fare
Crema
In una ciotola mescolare con la frusta l'alternativa vegana al formaggio fresco, lo zucchero, la scorza e il succo di mandarino. Incorporare l`alternativa alla panna montata.
Cheesecake
Mettere i biscotti e il sale in un sacchetto di plastica e sbriciolarli con il mattarello oppure tritarli nel cutter. Aggiungere l`alternativa al burro e distribuire nei vasetti, appiattire leggermente la base di biscotti con il dorso di un cucchiaio. Cospargere con la crema, coprire e mettere per ca. 20 min. in frigo.
| Suggerimento | decorare il cheesecake con le fette di mandarino e i biscotti. |
|---|---|
| Preparazione | preparare il cheesecake ca. 1 giorno prima, coprirlo e conservarlo in frigo. |
| Indicazione | usare latticini tradizionali al posto delle alternative vegetali al formaggio fresco e alla panna. |
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