Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Albume montato
Mix per granola
Granola
Utensili
Per 2 vasetti da ca. 5 dl l'uno
Ecco come fare
Albume montato
Montare a neve l'albume con il sale.
Mix per granola
In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena, le noci di macadamia e le mandorle. Unire l'albume montato con lo sciroppo d'agave, mescolare e distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C, mescolando 3-4 volte durante la cottura. Sfornare e lasciar intiepidire.
Granola
Mescolare l'amaranto e tutto il resto degli ingredienti nella granola calda e lasciar raffreddare. Distribuire la granola nei vasetti e chiudere bene.
| Servire con | yogurt, quark o latte. |
|---|---|
| Conservabilità | in un vasetto ben chiuso si conserva per ca. 3 settimane. |
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