Raclette con semi di finocchio

Raclette con semi di finocchio

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 815 kcal
, Grassi: 58 g
, Carboidrati: 10 g
, Proteine: 61 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Semi di finocchio

2 c. zucchero
2 c. acqua
2 c. semi di finocchio

Raclette

800 g formaggio da raclette a fette
80 g carne secca dei Grigioni a fette
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

fornello da raclette

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Semi di finocchio

In un pentolino portare a bollore lo zucchero e l'acqua senza mescolare. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 3 min. fino a quando cominciano a formarsi delle bollicine. Unire i semi di finocchio, cuocere mescolando fino a quando l'acqua è evaporata e i semi di finocchio sono asciutti e biancastri. Distribuire i semi di finocchio su un foglio di carta da forno e lasciar raffreddare.

Raclette

Sistemare nei pentolini poco formaggio alla volta e farlo sciogliere per ca. 8 min. nel fornello da raclette. Sfornare e distribuire sopra la carne secca con i semi di finocchio.

Buono a sapersi
Servire con patate lesse con la buccia

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