Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cavoli di Bruxelles
Salsa
Presentazione
Ecco come fare
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Cavoli di Bruxelles
In una ciotola mescolare i cavoli di Bruxelles e l'olio, condirli e distribuirli su una placca foderata di carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Salsa
In una ciotola mescolare la senape con l'aceto, l'olio e i semi di vaniglia, quindi condire. Unire le prugne, le noci e il cavolo di Bruxelles e mescolare.
Presentazione
Impiattare l'insalata quando è ancora tiepida e guarnirla con le scaglie di formaggio.
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