Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pane
In forno
Burrata
Ecco come fare
Pane
Sistemare le fette di pane su una placca da forno.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar intiepidire. Strofinare le fette di pane con l'aglio.
Burrata
Spezzettare la burrata e sistemarla in una ciotola. Mescolare l'aceto con l'olio, condire e bagnare la burrata con l'emulsione. Guarnire con il limone e il basilico e cospargere di fleur de sel. Servire con il pane tostato.
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