Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pesto
Verdure
Pesce
Utensili
Per una teglia da forno ampia di ca. 2 ½ litri
Ecco come fare
Pesto
Nel bicchiere del mixer frullare il prezzemolo e tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Aggiungere il formaggio e mescolare.
Verdure
Nella teglia da forno sistemare le zucchine e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso, quindi mescolare.
Pesce
Mescolare l'olio, lo zenzero e lo sciroppo d'acero, quindi salare. Spennellarvi i filetti di pesce su entrambi, quindi sistemarli sulla verdura.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e impiattare il pesce con le verdure insieme al pesto.
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