Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Pollo
Ecco come fare
Salsa
In una pentola scaldare l'olio. Versarvi la cipolla e l'aglio e soffriggerli per ca. 3 minuti. Unire le albicocche e il curry e cuocere per altri 2 min. circa. Aggiungere i pomodori e l'aceto balsamico e portare a bollore, quindi salare, coprire e lasciar sobbollire per ca. 15 minuti.
Pollo
In una ciotolina mescolare la senape e tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Spennellare i petti di pollo con il dressing. Scaldare una padella antiaderente. Rosolarvi il pollo per ca. 5 min. su ogni lato. Impiattare il pollo con la salsa di albicocche e pomodori e guarnire con il basilico.
| Servire con | riso |
|---|
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