Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Pasta
Insalata
Ecco come fare
Salsa
In una ciotola mescolare l'aceto con tutti gli ingredienti fino al pepe compreso.
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente aggiungendo i piselli ca. 5 min. prima del termine della cottura. Scolare la pasta e i piselli e sciacquarli con acqua fredda, quindi unirli alla salsa insieme alla menta piperita, mescolare e impiattare.
Insalata
Distribuire la mozzarella e la menta piperita sulla pasta, insaporire con un filo d'olio e condire.
Suggerimento | arricchire l'insalata con 100 g di chorizo piccante tagliato a dadini. |
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