Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Salsa barbecue
Sandwich
Ecco come fare
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Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Avvolgere le patate dolci nella carta d'alluminio e grigliarle per ca. 10 min. con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) girandole di tanto in tanto. Spennellare la verdura con l'olio, aggiungere le carote, il peperone e la cipolla alle patate dolci e cuocere per altri 10 min. circa. Unire le zucchine e ultimare la cottura per ca. 20 minuti.
Salsa barbecue
Con una forchetta staccare la polpa delle patate dolci dalla buccia e mescolarla con la salsa BBQ. Tostare il pane sulla griglia su ciascun lato.
Sandwich
Spalmare la salsa BBQ su quattro fette di pane. Guarnire con la verdura e la rucola, chiudere con le fette di pane restanti.
How-tos
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