Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Spaghetti Soba
Salsa
Pesce
Ecco come fare
Spaghetti Soba
Cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, sciacquarla con acqua fredda e scolare.
Salsa
In un pentolino scaldare l'olio. Unire l'aglio e rosolare per ca. 2 minuti. Aggiungere la salsa Teriyaki, l'acqua e lo zucchero e portare a ebollizione. Incorporare gli spaghetti, i cipollotti e il peperoncino alla salsa, scaldare e salare.
Pesce
Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Salare i filetti di pesce e rosolarli per ca. 3 min. su ciascun lato. Togliere il pesce dal fuoco, spezzettarlo grossolanamente con 2 forchette e impiattarlo insieme agli spaghetti. Guarnire con i rapanelli e l'alga nori.
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