Pannocchie di mais con topping alla pancetta

Pannocchie di mais con topping alla pancetta

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 604 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 64 g
, Proteine: 20 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

4 pannocchie di mais
1 c. olio d'oliva
8 pancetta da arrostire a fette

Topping

4 c. crème fraîche
1 cipollotto con la parte verde, a rondelle sottili
1 di c.no paprica affumicata
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Spennellare le pannocchie con l'olio e disporle sulla griglia. Grigliare le pannocchie e le fette di pancetta con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 min., girandole di tanto in tanto. Sistemare le pannocchie su un piatto da portata.

Topping

Tagliare la pancetta a striscioline. Distribuire la crème fraîche sulle pannocchie. Guarnire con la pancetta, il cipollotto e la paprica.

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