Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema
Cottura in padella
Ecco come fare
Crema
Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere l'aglio e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso, mescolare. Lavorare con le mani fino a ottenere un composto compatto. Con le mani bagnate ricavare ca. 16 polpette.
Cottura in padella
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Rosolare le polpettine di carne macinata su tutti i lati per ca. 6 minuti.
| Suggerimento | Sostituire la carne macinata di manzo e di maiale con quella d'agnello. |
|---|---|
| Suggerimento | Guarnire con 1 c. di prezzemolo a foglie lisce tagliato finemente. |
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