Cinque P alla zucca

Cinque P alla zucca

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 689 kcal
, Grassi: 32 g
, Carboidrati: 74 g
, Proteine: 22 g
Nella cucina quotidiana, in famiglia, la salsa alle "cinque P" salva spesso la vita. E questo perché la si può preparare sempre, anche quando il frigo è completamente vuoto. Ecco, quindi, la fonte d'ispirazione per la mia salsa "cinque P alla zucca", ideale per riutilizzare gli avanzi di purea o crema di zucca: credetemi, non vi deluderà!

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

400 g pasta
acqua salata, bollente
2 ½ dl panna
100 g purea di zucca
50 g parmigiano grattugiato
½ mazzetto prezzemolo, tagliato grossolanamente
sale e pepe, quanto basta
3 c. semi di zucca
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Scolare la pasta e ritrasferirla nella pentola, aggiungere la panna, la purea di zucca, 2/3 di parmigiano e il prezzemolo. Mescolare bene, lasciar scaldare e condire. Impiattare, aggiungere il resto del formaggio e guarnire con i semi di zucca.

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