Bruschette ai fichi

Bruschette ai fichi

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 334 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 41 g
, Proteine: 8 g

Ci vogliono

4 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pane

1 c. di burro
4 fette di pane di pasta acida

Farcitura

50 g di mascarpone
50 g di panna acidula semigrassa
1 c.no di senape di fico
2 rametti di timo, foglioline spezzettate
¼ c.no di sale
un po’ di pepe

Bruschette ai fichi

4 fichi, a fette
15 g di Micro Greens
20 g di gherigli di noci, tostate, tritate grossolanamente
1 c. di miele liquido
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Ecco come fare

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Pane

In una padella antiaderente scaldare il burro, disporvi le fette di pane, dorare su entrambi i lati, togliere e lasciar raffreddare.

Farcitura

In una ciotola mescolare il mascarpone, la panna acidula semigrassa, la senape e il timo, quindi condire. Spennellare un lato delle fette di pane con la crema.

Bruschette ai fichi

Sul pane sistemare le fette di fichi a ventaglio, distribuirvi i microgreens e le noci, quindi guarnire con qualche goccia di miele.

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