Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Patate
Salsa
Burro
Ecco come fare
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Patate
In una padella antiaderente scaldare il burro per arrostire. Coprire e cuocere le patate a fuoco medio per 10 min. mescolando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, alzare il fuoco e dorare le patate per ca. 10 minuti. Aggiungere il cavolo, finire di cuocere per ca. 5 min., quindi condire.
Salsa
In una ciotola mescolare lo yogurt, l'aglio, la senape e il succo di limone, salare e distribuire su un piatto da portata. Sistemarvi sopra le patate arrosto.
Burro
Nella stessa padella mettere il burro e i pinoli. Scaldare il burro finché si formerà una schiuma dal lieve sentore di noce. Distribuire il condimento sulle patate.
How-tos
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