Sandwich dei Grigioni vegano

Sandwich dei Grigioni vegano

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / pezzo: 287 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 27 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Chutney di mele

1 c. olio di girasole
1 scalogno, tritato finemente
1 mela rossa, a dadini
2 c. acqua
1 di c.no zucchero
½ c. aceto di mele
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Sandwich

1 pane alle noci, tagliato in 16 fette, tostate
40 g alternativa vegana al burro
100 g radicchio, a striscioline
120 g alternativa vegana alla carne secca a fette
100 g alternativa vegana al formaggio, a fette
½ mazzetto erba cipollina, tagliata finemente
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Ecco come fare

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Chutney di mele

In un pentolino scaldare l'olio. Unire lo scalogno e la mela e cuocere per ca. 2 minuti. Versare l'acqua, coprire e cuocere a fuoco medio per ca 10 minuti. Aggiungere lo zucchero e l'aceto, quindi condire.

Sandwich

Spalmare il burro vegano sulle fette di pane. Distribuire il radicchio, la carne secca vegana e il formaggio vegano con il chutney di mele su metà delle fette di pane. Guarnire con l'erba cipollina, chiudere con l'altra metà delle fette di pane.

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