Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Formaggio grattugiato vegano
Salsa
Spaghetti
Ecco come fare
Formaggio grattugiato vegano
Nel cutter tritare finemente le mandorle, il lievito alimentare e il sale, mettere da parte.
Salsa
In un pentolino scaldare l'olio. Unire le cipolla e gli spicchi d'aglio e far appassire per ca. 3 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciar insaporire per ca. 1 minuto. Unire i pomodori, l'acqua, zucchero e l'origano e portare a bollore. Abbassare il fuoco e far sobbollire mescolando di tanto in tanto per ca. 15 min., togliere il rametto di origano, condire.
Spaghetti
Cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata bollente. Scolare gli spaghetti, impiattare con la salsa, guarnire con il formaggio grattugiato vegano e l'origano.
| Indicazione | il lievito alimentare è in vendita nelle farmacie Coop Vitality. |
|---|---|
| Suggerimento | per una ricetta più veloce usare il parmigiano vegano comprato. |
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