Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa di jalapeño
Cheese Nuggets
Friggere
Ecco come fare
Salsa di jalapeño
In una pentola scaldare l'olio. Unire i jalapeño, il chili e l'aglio e soffriggere per ca. 2 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare, portare ad ebollizione e lasciar sobbollire per ca. 5 min. a fuoco basso, quindi condire. Togliere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare.
Cheese Nuggets
Preparare tre piatti fondi con rispettivamente la Maizena, il pangrattato e l’uovo. Passare un cubetto di formaggio per volta nella Maizena, quindi nell'uovo e infine nel pangrattato. Premere bene la panatura e ripetere il procedimento una seconda volta.
Friggere
Riempire una cocotte d'olio fino a ⅓ dell'altezza e riscaldare a ca. 180 °C. Con una schiumarola immergervi pochi cubetti di formaggio per volta e friggerli per ca. 5 minuti. Toglierli, lasciarli sgocciolare sulla carta da cucina e servirli con la salsa di jalapeño.
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