Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Polenta
Cavoli di Bruxelles
In forno
Ecco come fare
Polenta
Aggiungere la semola di mais nel brodo bollente continuando a mescolare. Abbassare il fuoco e far cuocere a fuoco molto basso per ca. 40 min. mescolando spesso, fino a ottenere un composto denso. Mantecare con il formaggio e il burro, quindi condire.
Cavoli di Bruxelles
In una ciotola unire i cavoli di Bruxelles al resto degli ingredienti, mescolare e distribuire il tutto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, servire con la polenta e cospargere con le mandorle.
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