Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Zucchine
Pesto
Utensili
Per 2 vasetti da ca. 1½ dl l'uno
Ecco come fare
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Zucchine
Sbollentare le zucchine per ca. 4 min. in acqua salata bollente, scolarle con una schiumarola e immergerle subito in acqua ghiacciata. Toglierle e sgocciolarle bene.
Pesto
Nel cutter frullare le zucchine, l’aglio e tutti gli ingredienti fino all’olio incluso, quindi condire il pesto. Versare il pesto in vasetti puliti, ricoprirlo con un filo d'olio e chiudere bene.
How-tos
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