Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ripieno
Empanadas
Ecco come fare
Ripieno
In una padella antiaderente scaldare il burro. Imbiondire la cipolla e l'aglio per ca. 2 minuti. Unire la zucca, versare l’acqua, far restringere completamente e condire. Lasciar intiepidire, incorporare la crème fraîche.
Empanadas
Srotolare la pasta, dimezzarla per lungo e ricavare 6 rettangoli uguali. Distribuire 2 c. di ripieno al centro dei pezzi di pasta. Sovrapporre gli angoli opposti in modo da creare un triangolo. Sigillare i bordi con una forchetta. Sistemare le empanadas su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
| Suggerimento | servire con la crème fraîche restante come dip. |
|---|---|
| Servire con | insalata |
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