Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Marinata
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Presentazione
Ecco come fare
Marinata
In una ciotola emulsionare l’aceto con il miele, la salsa di soia e la paprica, mettere da parte la metà. Trasferire il pollo nella ciotola, mescolare, coprire e lasciare insaporire in frigo per ca. 2 ore.
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Togliere le alette di pollo dalla marinata, asciugarle bene e grigliarle con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 25 min., di tanto in tanto girarle spennellandole con la marinata messa da parte. Negli ultimi 5 min. di cottura unire i cipollotti dopo averli spennellati con olio e salati.
Presentazione
Impiattare le alette di pollo con i cipollotti e cospargere con il sesamo.
| Servire con | Couscous. |
|---|
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