Chicken wings alla griglia con balsamico al miele

Chicken wings alla griglia con balsamico al miele

tempo totale: 2 h 45 min. | preparazione: 20 min.
senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 388 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 18 g
, Proteine: 46 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Marinata

3 c. aceto balsamico
3 c. miele liquido
4 c. salsa di soia
¾ c.no paprica affumicata
1 kg ala di pollo

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

3 cipollotti con la parte verde, dimezzati nel senso della lunghezza
1 c. olio d'oliva
¼ c.no sale

Presentazione

2 c. sesamo tostato
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Marinata

In una ciotola emulsionare l’aceto con il miele, la salsa di soia e la paprica, mettere da parte la metà. Trasferire il pollo nella ciotola, mescolare, coprire e lasciare insaporire in frigo per ca. 2 ore.

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Togliere le alette di pollo dalla marinata, asciugarle bene e grigliarle con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 25 min., di tanto in tanto girarle spennellandole con la marinata messa da parte. Negli ultimi 5 min. di cottura unire i cipollotti dopo averli spennellati con olio e salati.

Presentazione

Impiattare le alette di pollo con i cipollotti e cospargere con il sesamo.

Buono a sapersi
Servire con Couscous.

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