Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Preparare gli stampini
Impasto
Pancake
Ecco come fare
Preparare gli stampini
Formare con la carta d’alluminio quattro anelli di ca. 3 cm di altezza (ca. 5 cm Ø), imburrare le parti interne.
Impasto
In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale, quindi formare una fontana al centro. Amalgamare la bevanda alla mandorla, la crema di noci di acagiù e l’olio di cocco, versare gradualmente il composto nella cavità continuando a mescolare e lavorare fino a quando l'impasto sarà omogeneo.
Pancake
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Disporre gli stampini nella padella, riempirli a metà con l’impasto. Abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco basso per ca. 7 min. fino a quando i pancake si staccano da soli dalla padella. Girare delicatamente gli stampini e cuocerli per altri 5 min. circa. Togliere i pancake dagli stampini e servirli con sciroppo d’acero.
| Indicazione | Smaltire la carta d’alluminio nell’apposito container presso un punto di raccolta. |
|---|
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