Cachi essiccati

Cachi essiccati

tempo totale: 10 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine, sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / 100 g: 178 kcal
, Grassi: 1 g
, Carboidrati: 38 g
, Proteine: 2 g
Frutta a volontà! Uno snack sano, ottimo anche da portare con sé. Come tanta altra frutta, i cachi possono essere essiccati nell’essiccatore. È possibile farlo anche in forno. Ci vuole più tempo, ma tanto il forno fa tutto da solo. L’importante è lasciare leggermente aperto lo sportello in modo da far fuoriuscire l’umidità e farli raffreddare bene prima di chiuderli nel vasetto.

Ci vogliono

300 g

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cachi

3 cachi Persimon, a fettine sottili
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cachi

Disporre le fette di cachi su due placche rivestite con carta da forno.

Asciugatura

Per ca. 10 ore nella parte centrale del forno (termoventilato) preriscaldato a 60 °C, tenendo lo sportello leggermente aperto con il manico di un mestolo. Sfornare, trasferire con la carta da forno su una griglia e lasciar raffreddare.

Buono a sapersi
Conservabilità Conservare in una scatola ben chiusa o in un barattolo per ca. 10 giorni.

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