Bowl di tofu e cavolo rosso

Bowl di tofu e cavolo rosso

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 384 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 12 g
, Proteine: 20 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Insalata di cavolo rosso

2 c. aceto
2 c. olio di sesamo
3 c. acqua
2 c. burro di arachidi
½ c.no sale
un po’ di pepe
200 g cavoli rossi, a fette sottili
2 carote, a striscioline sottili

Tofu

un po’ di olio di sesamo
220 g tofu, a fette
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Insalata di cavolo rosso

In una ciotola emulsionare l'aceto con l'olio, l'acqua e il burro di arachidi, quindi condire. Unire il cavolo rosso e le carote e mescolare.

Tofu

In una padella antiaderente scaldare l'olio. Arrostire il tofu per ca. 3 min. su ogni lato. Impiattare l'insalata con il tofu.

Buono a sapersi
Servire con Coriandolo.
Suggerimento Utilizzare il tofu Teriyaki al posto di quello al naturale.

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