Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
In forno
Impiattare
Utensili
Per una pirofila da ca. 1 ½ litri
Ecco come fare
Impasto
Con la frusta dello sbattitore elettrico sbattere le uova e il latte per ca. 5 min. fino a ottenere un composto spumoso. Mescolare la farina, il cioccolato in polvere, il lievito in polvere e il sale, unirli alle uova e continuare a sbattere per ca. 5 minuti.
In forno
Preriscaldare il forno a 220 °C. Inserire lo stampo nella parte centrale del forno ancora freddo. Preriscaldare il forno a 220 °C. Sfornare delicatamente lo stampo, scioglierci il burro e spennellarlo. Aggiungere l'impasto. Cuocere il dutch baby in forno per ca. 20 minuti. Sfornare e lasciar intiepidire.
Impiattare
Distribuire sul dutch baby la panna semigrassa, la banana, la granola e lo sciroppo d'agave.
| Suggerimento | sostituire la banana con fragole e lamponi. |
|---|
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