Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cocktail
Presentazione
Ecco come fare
Cocktail
Versare l'avocado, il gin e il liquore al limone nello shaker e pestare bene con il pestello. Aggiungere il succo di limone e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, riempire con cubetti di ghiaccio e agitare bene per ca. 30 secondi. Riempire un bicchiere highball con i cubetti di ghiaccio. Versare il cocktail filtrandolo con lo strainer e con un colino fine. Pressare bene il colino.
Presentazione
Aggiungere l'acqua tonica, decorare il cocktail con il rosmarino e le fette di limone.
| Indicazione | I cocktail si possono dosare bene anche con un cucchiaio o un cucchiaino. 1 cl e ½ corrisponde a 1 cucchiaio e ½ cl corrisponde a 1 cucchiaino. |
|---|---|
| Preparazione | Per preparare lo sciroppo di zucchero mettere 100 g di zucchero e 1 dl d'acqua in un pentolino, lasciar sobbollire fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e lasciar raffreddare. Lo sciroppo di zucchero avanzato si conserva per ca. 2 settimane in frigo in un contenitore ermetico. |
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