Torta gelato alla fragola con meringhe

Torta gelato alla fragola con meringhe

tempo totale: 5 h 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 154 kcal
, Grassi: 9 g
, Carboidrati: 17 g
, Proteine: 1 g
È di nuovo tempo di fragole, evviva! Io e la mia famiglia andiamo pazzi per questo delizioso frutto rosso e adoriamo il gelato alla fragola fatto in casa. In inverno faccio spesso delle torte e da lì mi è venuta l'idea di creare una torta gelato. La trovo fantastica sia per il gusto che per l'estetica.

Ci vogliono

12 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Composto

600 g fragole, a pezzetti
100 g zucchero finissimo
1 di c.no vaniglia Bourbon macinata
3 di dl panna, montata a neve
50 g meringhe, spezzettate
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

Per una tortiera apribile di ca. 24 cm di Ø, rivestita con pellicola trasparente.

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Composto

Frullare le fragole, quindi unire lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere la panna montata e trasferire il tutto nella tortiera preparata in precedenza. Spolverizzare con le meringhe.

Torta gelato

Coprire e mettere in congelatore per ca. 5 ore. Togliere la torta gelato dal congelatore 20 min. prima di gustarla, tagliarla a fette e servirla.

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