Sorbetto al Bellini

Sorbetto al Bellini

tempo totale: 6 h 30 min. | preparazione: 30 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 202 kcal
, Carboidrati: 32 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Sorbetto

1 dl acqua
70 g zucchero
400 g pesche, a pezzetti
1 c. succo di limone

Servire

4 dl spumanti, freddo
1 pesca, a spicchi
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Ecco come fare

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alle ricette che saranno visibili solo a te.

Sorbetto

In un pentolino portare a bollore l'acqua e lo zucchero mescolando di tanto in tanto. Ridurre il fuoco, sobbollire per ca. 2 min., lasciar raffreddare. Unire le pesche e il succo di limone, quindi frullare. Trasferire il composto in una ciotola in acciaio cromato capiente.

Congelare

Coprire e mettere in congelatore per ca. 3 ore. Frullare il sorbetto e congelare nuovamente per ca. 3 ore.

Servire

Dal sorbetto ricavare delle palline e servire con lo spumante e gli spicchi di pesca.

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