Insalata di cetrioli grigliati con ravanelli e trota

Insalata di cetrioli grigliati con ravanelli e trota

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 270 kcal
, Grassi: 17 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 19 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cetriolo

1 cetriolo tagliate in lungo a fette sottili
1 c. olio d'oliva

Salsa

2 c. aceto balsamico bianco
1 ½ c. olio d'oliva
2 c. yogurt al naturale
¼ c.no sale
un po’ di pepe
1 mazzetto ravanelli con la parte verde, il verde messo da parte, il ravanello in quarti

Insalata

1 filetto di trota affumicato, spezzettato
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cetriolo

Spennellare le fettine di cetriolo con l'olio su entrambi i lati.

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Grigliare le fette di cetrioli con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 1 min. e ½ su ciascun lato.

Salsa

In una ciotola mescolare l'aceto, l'olio, lo yogurt, il sale e il pepe. Tagliare finemente la metà del verde dei ravanelli e unire alla salsa.

Insalata

Unire alla salsa il ravanello, la trota e il cetriolo, quindi mescolare. Guarnire con il resto del verde dei ravanelli.

Buono a sapersi
Suggerimento Sostituire una parte delle fettine di cetriolo con cetrioli snack dimezzati.

I nostri consigli

Ricette simili

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

Insomma, da ora trovare nuove idee in cucina è ancora più divertente: scorri tra le nostre 5400 ricette e trova il tuo Perfect Match! E ricordati che hai la possibilità di limitare la ricerca per visualizzare solo piatti vegetariani, vegani, senza lattosio o glutine.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Novità: non sai cosa cucinare? Swipe & Cook
ti suggerisce ricette in modo del tutto casuale.