Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Verza
Patate
Ripieno
Involtini
Salsa dip alla menta
Ecco come fare
Verza
Asportare il torsolo della verza, staccare delicatamente le foglie e appiattire quelle con le nervature più spesse. Sbollentare poche foglie di verza per volta in acqua salata bollente per ca. 3 min., toglierle con una schiumarola, sgocciolarle e allargarle una ad una su un panno pulito.
Patate
Nella stessa acqua lessare le patate con la buccia per ca. 20 min., sgocciolarle e farle raffreddare.
Ripieno
In una padella antiaderente capiente scaldare l'olio. Rosolare brevemente il curry e l'aglio, aggiungere i porri e lasciar insaporire. Abbassare il fuoco, unire i piselli, le carote, i ceci e il tofu e continuare a cuocere per ca. 5 minuti. Bagnare con il brodo e continuare a cuocere le verdure per ca. 10 min. fino a quando il liquido sarà evaporato. Pelare le patate, schiacciarle grossolanamente con una forchetta e unirle alle verdure. Impastare bene il tutto con le mani fino a ottenere un composto compatto.
Involtini
Farcire 1 foglia di verza con ca. 1 c. di ripieno, richiudere i lati portandoli verso il centro e arrotolare. In una padella antiaderente scaldare l'olio. Rosolare un involtino alla volta per ca. 3 min. su ogni lato.
Salsa dip alla menta
Frullare lo yogurt al latte di cocco con il succo di limone, l'aglio e la menta piperita, quindi salare. Servire la salsa dip alla menta con gli involtini di verza e cospargere con un po' di fiocchi di chili.
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID SupercardNon possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.
Crea un ID SupercardLogin MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID Supercard
Seleziona i libri di cucina
Ti piace la ricetta?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Vuoi rimuovere questo ricette?
Vuoi davvero cancellare la ricetta e rimuoverla da tutti i ricettari?
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Qualcosa è andato storto durante il salvataggio!
Effettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Ti piace la ricetta?
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Ti piace la ricetta?
Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
